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06/06/2018

昔懐かし銀座の柳

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毎年,結婚記念日の祝?は内幸町の中二階のレストランなのだが,今年はみゆき通りのレストランにした。
内幸町のレストランはアラカルトのチョイスが限られるのと,みゆき通りの方は改築してから行っていなかったので,今回の選択となった。(レストランの名前も我が家と縁がある。)


で,飲んだのが↑のワイン。「ひばりの歌声」くらいの意味だが,Chapoutierのエチケット特有の"Braille"(点字)がわかって面白い。
実はアペリティフの際,ちょっとした事件があったのだが,それでソムリエのS氏と会話が始まる。そして驚くべきことに彼は,改築前最後に行った際飲んだワイン"Clos Ste. Hune(リースリングのロールス・ロイスとも評される。)"のことまで記憶していたのである。まぁ,我が家は印象に残るカップルではあろうが,これにはたまげた。ちなみにClos Ste. Huneは当然リストにあったが,手の出ない値段になっていた。(昔は安くて美味しいAlsaceワインだったが,最近は一つ格下のFredelic Emileでもかなり良い値段!)


新しいシェフの料理は美しく,かつ美味でDessertまで楽しめた。
惜しむらくは場所柄「同伴」と思しき若干お下品な方々が散見されたことくらい???

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